Geschichte

Fleischerhandwerk hat bei uns Tradition. So wurde am 1. April 1914 durch Fleischermeister Waldemar Hähnel im Leipziger Osten die Fleischerei in der Zweinaundorfer Straße gegründet. 1939 übernahm der Sohn Werner Hähnel das Unternehmen und sorgte dafür, dass selbst in Kriegszeiten das Geschäft geöffnet blieb. Im Jahre 1972 wurde dann der Betrieb von Werner Hähnel an seinen jüngsten Sohn Frank übergeben, der ihn bis heute in Familie erfolgreich führt.

Die vierte Generation

Auch in der vierten Generation setzt sich die Familientradition fort. Dafür sorgt Michael Hähnel, der Sohn von Frank Hähnel. Der gelernte Fleischermeister arbeitete jahrelang in verschiedenen Handwerksbetrieben, machte 1994 seinen Meister und eröffnete am 7.10.1999 in Leipzig-Schönefeld seine eigene Fleischerei.
Neben hausgemachten Fleisch- und Wurstwaren bieten wir Ihnen auch Imbiss und Mittagstisch mit täglich wechselnden Gerichten sowie einen umfangreichen Party- und Plattenservice.